Fokus Semarang | Kunfu Live Seafood baru saja meluncurkan grand launching dengan mengusung tema ‘Kemilau Nusantara‘ di Bekasi Junction Mall, Kota Bekasi. Acara ini dihadiri oleh sejumlah tamu kehormatan, termasuk Sri Radya Sumedang Larang H. Rd. I. Loekman Soemadisoeria beserta keluarga, para sultan dari berbagai kerajaan Nusantara, cucu Pahlawan Nasional KH Noer Alie, keluarga Pahlawan Nasional R. Oking Jaya Atmaja, dan perwakilan dari berbagai kementerian dan lembaga pemerintah.
Launching Kunfu Live Seafood ini bukan hanya sebagai destinasi kuliner, tetapi juga membawa misi menghidupkan kembali memori dan sejarah Bekasi tempo dulu melalui perpaduan budaya, sejarah, serta kekayaan cita rasa Nusantara.
Berkelokasi di kawasan yang memiliki nilai historis tinggi, Kunfu Live Seafood hadir sebagai simbol kebangkitan ruang budaya dan ekonomi yang pernah menjadi pusat aktivitas masyarakat Bekasi. Konsep yang diusung oleh restoran ini adalah akulturasi budaya Tionghoa, Melayu Palembang, dan Sunda Bekasi, yang merepresentasikan perjalanan panjang sejarah perdagangan serta keberagaman budaya di kawasan pesisir Nusantara.
Kunfu Live Seafood juga mengambil inspirasi dari sejarah Kali Bekasi yang dahulu menjadi jalur perdagangan penting sekaligus titik pertemuan berbagai budaya. Dari proses akulturasi tersebut lahir identitas masyarakat Bekasi yang terbuka, dinamis, dan kaya akan keberagaman.
Setiap hidangan yang disajikan oleh Kunfu Live Seafood menjadi representasi perjalanan sejarah bangsa, mulai dari aroma rempah yang khas, sajian laut segar, hingga suasana kebersamaan yang dihadirkan dalam setiap sudut restoran.
Owner Kunfu Live Seafood, Eriek Houston, menyampaikan apresiasi kepada seluruh pihak yang telah mendukung terselenggaranya acara grand opening tersebut.
Kunfu Live Seafood hadir sebagai tempat di mana sejarah, budaya, dan cita rasa Nusantara bertemu dalam satu meja. Dengan mengusung tagline ‘Jejak Rasa, Jejak Sejarah, Kemilau Nusantara’, Kunfu Live Seafood mengajak masyarakat untuk kembali berkumpul, berbagi cerita, serta merayakan keberagaman Indonesia dalam setiap hidangan yang tersaji.
Disclaimer: Artikel ini dibuat dengan bantuan AI Gemini/ChatGPT yang dimodifikasi oleh editor untuk kenyamanan pembaca.
