Fokus Semarang | Bolu yang sederhana bisa menjadi pendamping lezat sajian kopi di sore hari. Bolu ketan hitam manis legit yang bisa kamu coba adalah salah satu pilihan yang tepat. Tepung ketan hitam bisa diolah menjadi sajian bolu kukus yang nikmat. Bahannya mudah didapatkan di pasaran dan cara membuatnya terbilang praktis.
Kreasi bolu ketan hitam yang lembut ini juga dibuat tanpa oven. Cara bikinnya simpel, tinggal dikukus hingga hasilnya lembap dan lembut. Selain tepung ketan hitam, kamu perlu menyiapkan margarin, baking powder, telur, hingga susu kental manis. Loyang untuk menyajikannya juga bisa disesuaikan selera.
Berikut resep dan cara memasak bolu ketan hitam kukus yang lembut:
Setelah selesai, tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dipersiapkan.
Kukus selama 25-30 menit hingga matang dengan api yang sedang.
Bahan-bahan:
250 g tepung ketan hitam
200 g margarin, lelehkan
250 g gula pasir halus
1 sdt baking powder
1 sdt SP
½ sdt vanili bubuk
¼ sdt garam
6 btr telur ayam
2 sdm susu kental manis
Cara memasak:
Campur gula, telur, dan SP kemudian kocok hingga mengembang.
Campurkan tepung ketan hitam, garam, baking powder, dan vanili bubuk, dan aduk hingga rata sambil diayak.
Tuangkan susu kental manis putih pada mentega yang sudah dilelehkan kemudian campurkan ke dalam adonan.
Setelah teraduk rata, masukan tepung sedikit demi sedikit hingga rata.
Setelah selesai, tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dipersiapkan.
Kukus selama 25-30 menit hingga matang dengan api yang sedang.
Artikel Resep Bolu Ketan Hitam Kukus yang Lembut Buat Teman Ngopi pertama kali tampil di okepost.id.
Disclaimer: Artikel ini dibuat dengan bantuan AI Gemini/ChatGPT yang dimodifikasi oleh editor untuk kenyamanan pembaca.
